Елементи, в яких Відділ: "Кафедра загальноінженерних дисциплін та обладнання" та Рік: 2023

Кваліфікаційна робота

Вaщенкo, Влaдиcлaв Oлегoвич (2023) Оптимізація та розрахунок технологічного обладнання приготування здорового харчування. [Кваліфікаційна робота]

Расчехмаров, Іван Валерійович (2023) МЕТОДИ І ЗАСОБИ ВИМІРЮВАННЯ СМАКУ І АРОМАТУ ПРОДУКТУ ХАРЧУВАННЯ. [Кваліфікаційна робота]

Шкільна, Юлія Сергіївна (2023) УДОСКОНАЛЕННЯ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ. [Кваліфікаційна робота]

Інше

Давиденко, Олександр Олександрович (2023) ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ТА УДОСКОНАЛЕННЯ АПАРАТУ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦІЇ МОЛОКА. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Ільчишина, Катерина Андріївна (2023) ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ТА УДОСКОНАЛЕННЯ АПАРАТУ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ХАРЧОВИХ ЕМУЛЬСІЙ. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Ларін, Олексій Олегович (2023) УДОСКОНАЛЕННЯ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА РОСЛИННОЇ ОЛІЇ. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Соколовський, Олександр Олександрович (2023) УДОСКОНАЛЕННЯ КОНСТРУКЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПОДРІБНЕННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Соколовський, Олександр Олександрович (2023) УДОСКОНАЛЕННЯ КОНСТРУКЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ПОДРІБНЕННЯ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Калмиков, Дмитро Сергійович (2023) УДОСКОНАЛЕННЯ АПАРАТУ ДЛЯ СУШІННЯ ЕКСТРАКТУ КОРЕНЯ ІМБИРУ. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Коржов, Андрій Михайлович (2023) ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ СМАЖЕННЯ КАРТОПЛІ ТА УДОСКОНАЛЕННЯ ФРИТЮРНОГО АПАРАТУ. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Давиденко, Олександр Олександрович (2023) ДОСЛІДЖЕННЯ ПРОЦЕСУ ТА УДОСКОНАЛЕННЯ АПАРАТУ ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦІЇ МОЛОКА. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Нікітін, Дмитро Олександрович (2023) ДОСЛІДЖЕННЯ НАДІЙНОСТІ РОТОРНИХ ПЕЧЕЙ ХЛІБОЗАВОДУ ТА РОЗРОБКА МЕХАТРОННОЇ СИСТЕМИ ЇХ ЗАХИСТУ ВІД АВАРІЙ. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.

Расчехмаров, Іван Валерійович (2023) ДОСЛІДЖЕННЯ СПОСОБІВ КОНТРОЛЮ СМАКОВИХ ЯКОСТЕЙ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ ТА ЕФЕКТИВНОСТІ РОБОТИ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ. Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, м. Кривий Ріг.