Соловей, Вікторія Володимирівна (2026) Проєкт спеціалізованого кафе «Vinsanto» з винним баром у м. Київ. [Кваліфікаційна робота]
Перегляд
2026_Solovei_zKhT-22.pdf
Завантажити (993kB) | Перегляд
Анотація
Основні результати дослідження:
техніко-економічне обґрунтування проєкту спеціалізованого кафе «Vinsanto» з винним баром у м. Київ, розробка організаційно-технологічних процесів підприємства, розробка об’ємно-планувальних і конструктивних рішень будівлі, розробка технологічної карти і схеми фірмової страви спеціалізованого кафе
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Бакалавр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 29 Трав 2026 09:24 |
| Останні зміни: | 29 Трав 2026 09:24 |
| URI: | https://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/731 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
