Балакарєва, Аліна Олексіївна (2026) Проект етно-ресторану української кухні з шинком у м. Бровари. [Кваліфікаційна робота]
Перегляд
2026_Balakareva_zHT-22.pdf
Завантажити (1MB) | Перегляд
Анотація
Маркетингові дослідження, організаційно
технологічні та інженерні показники
проекту етно-ресторану української кухні
«Сорочинський ярмарок» на 75 місць із
шинком на 25 місць. Техніко-економічне обґрунтування
проекту, розробка організаційно
технологічних процесів підприємства,
об`ємно-планувальні і конструктивні
рішення будинку
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Бакалавр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 01 Черв 2026 07:05 |
| Останні зміни: | 01 Черв 2026 07:05 |
| URI: | https://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/751 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
