Проєкт рибного ресторану з пивним баром «Пінта й риба» у м. Кривий Ріг

У роботі обґрунтовано доцільність створення рибного
ресторану з пивним баром «Пінта й риба» у місті Кривий Ріг.
Розроблено концепцію закладу, виробничу програму,
асортимент рибних страв, закусок і напоїв, визначено склад
та площі виробничих, складських і торговельних приміщень.
Здійснено підбір технологічного обладнання, виконано
технологічні та економічні розрахунки, що підтверджують
ефективність функціонування проєктованого підприємства та
його конкурентоспроможність на ринку ресторанних послуг