Богдан, Артемій Владиславович (2026) УДОСКОНАЛЕННЯ КОНСТРУКЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПАРАМЕТРІВ КОНВЕЄРНОЇ СУШАРКИ. [Кваліфікаційна робота]
Перегляд
2026_Bogdan_GMB-22.pdf
Завантажити (1MB) | Перегляд
Анотація
Удосконалення конструкційно-технологічних параметрів
конвеєрної сушарки.
У роботі зазначено, що однією з найважливіших властивостей у будь
якому процесі сушіння харчових продуктів є зниження активності води в
продуктах до конкретного визначеного рівня, оскільки це покращує стабільність
продукту та мінімізує фізичні зміни, що відбуваються під час зберігання.
Запропоновано конструкцію багатострічкової сушарки з комбінованим
інфрачервоним підведенням теплоти.
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Бакалавр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра загальноінженерних дисциплін та обладнання |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 30 Черв 2026 03:54 |
| Останні зміни: | 30 Черв 2026 03:54 |
| URI: | https://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/770 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
