УДОСКОНАЛЕННЯ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ОТРИМАННЯ МЕДУ

Запропоновано конструкцію автоматичної радіальної центрифуги з декантаційним блоком для процесів видобутку та фільтрації меду. Оптимізовано конструкцію механізму обертання радіальної центрифуги для меду, що включає: – збільшення діаметра ротора, бо чим більший радіус, тим більша
відцентрована сила при менших обертах; – регульований кут нахилу, а саме стільники розташовані під невеликим кутом до радіуса, що сприятиме покращенню виходу меду з нижньої частини обладнання; – оптимізацію кількості секторів (перехід від 24 до 36 рамок) у тому ж об’ємі бака за рахунок використання тонших але міцніших матеріалів для касет.
Запропоновано декантаційний блок (очищення) за допомогою якого можливо фільтрувати мед швидко, не пошкоджуючи фізичні властивості сировини.Здійснено дослідження кольорових та кислотних показників різних видів меду (акацієвий, липовий, гречаний).