Білицька, Інна Володимирівна (2023) Проєкт рибного ресторану в м. Дніпро із впровадженням удосконаленої технології смаженої океанічної риби. [Кваліфікаційна робота]
![[thumbnail of 2023_Bilytska_NNIRGBT_KhT-22m.pdf]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2023_Bilytska_NNIRGBT_KhT-22m.pdf
Завантажити (808kB)
Анотація
розробка науково-практичних рекомендацій з організації технологічного процесу смаження океанічної риби
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Магістр |
| Тематики: | |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 08 Лют 2022 15:52 |
| Останні зміни: | 16 Вер 2024 07:23 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/194 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
