Стрикуліст, Людмила Олександрівна (2019) Проект комплексного підприємства у м. Краматорськ із впровадженням інноваційних технологій борошняних страв (вареників). [Дипломна робота]
![[thumbnail of 2019_Strikulist_NNIRGBT_zTRG-18m_original_17032023_072021.pdf]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2019_Strikulist_NNIRGBT_zTRG-18m_original_17032023_072021.pdf
Завантажити (1MB)
Анотація
Метою дослідження дипломного магістерського проекту є наукове обґрунтування і розроблення інноваційних технологій борошняних страв (вареників)
| Тип елементу : | Дипломна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Магістр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 18 Лют 2020 11:09 |
| Останні зміни: | 01 Січ 2024 18:33 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/418 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
