Бабеуш, Дмитро Андрійович (2020) Проект комплексного закладу ресторанного господарства у м. Кривий Ріг із впровадженням сучасних технологій борошняних страв. [Кваліфікаційна робота]
![[thumbnail of 2020_Babeush_NNIRGBT_zTKH-19m_original_17032023_092642.pdf]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2020_Babeush_NNIRGBT_zTKH-19m_original_17032023_092642.pdf
Завантажити (1MB)
Анотація
наукове обґрунтування та розробка сучасних технологій борошняних страв, зокрема вареників
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Магістр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 19 Лют 2021 15:18 |
| Останні зміни: | 01 Січ 2024 18:50 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/425 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
