Лата, Борис Андрійович (2020) Проект їдальні з борошняним цехом в м. Кривий Ріг із впровадженням новітніх технологій хлібобулочних виробів із рослинними добавками. [Кваліфікаційна робота]
![[thumbnail of 2020_Lata_NNIRGBT_zKHT-19_original_17032023_092658.pdf]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2020_Lata_NNIRGBT_zKHT-19_original_17032023_092658.pdf
Завантажити (1MB)
Анотація
розробка новітніх технологій хлібобулочних виробів із рослинними добавками
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Магістр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 19 Лют 2021 16:01 |
| Останні зміни: | 01 Січ 2024 18:57 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/437 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
