Пугаченко, Кристина Михайлівна (2020) Проект ресторану з десертним баром у м. Дніпро із впровадженням інноваційних технологій десертної продукції. [Кваліфікаційна робота]
![[thumbnail of 2020_Pugachenko_NNIRGBT_HT19м_original_17032023_081310.pdf]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2020_Pugachenko_NNIRGBT_HT19м_original_17032023_081310.pdf
Завантажити (1MB)
Анотація
Розроблені інноваційні технології десертної продукції впроваджено в робочу програму проектованого підприємства
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Магістр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 19 Лют 2021 16:11 |
| Останні зміни: | 01 Січ 2024 19:00 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/441 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
