Голобородько, Максим Віталійович (2023) РОЗРОБКА ТА ВПРОВАДЖЕННЯ ПРОДУКЦІЇ ЗАХИСНОГО ХАРЧУВАННЯ У ЗАКЛАДІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. [Кваліфікаційна робота]
![[thumbnail of 2023_Goloborodko_NNIRGBТ_GRS19.pdf]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2023_Goloborodko_NNIRGBТ_GRS19.pdf
Завантажити (1MB)
Анотація
теоретичні та практичні аспекти розробки і впровадження безалкогольних напоїв (bubble tea) із протекторними компонентами в ресторані «RoseMarine».технологія «перлин» для bubble tea на основі чорниці та безалкогольні напої з їх використанням для ресторану «RoseMarine»
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Бакалавр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 29 Серп 2023 08:33 |
| Останні зміни: | 01 Січ 2024 21:14 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/527 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
