Коренець, Юрій Миколайович (2022) УДОСКОНАЛЕННЯ ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ ІЧ-СМАЖЕННЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ З ВІДКРИТИМ РОБОЧИМ ПРОСТОРОМ. [Кваліфікаційна робота]
![[thumbnail of 2022_Korenets_zGМБ_21M.pdf]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2022_Korenets_zGМБ_21M.pdf
Завантажити (1MB)
Анотація
розробка науково обґрунтованих рекомендацій по здійсненню теплової обробки харчової сировини тваринного й рослинного походження ІЧ-випромінюванням у відкритому робочому просторі та вимог до технологічних параметрів обладнання, що використовується
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Магістр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра загальноінженерних дисциплін та обладнання |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 03 Лют 2023 17:01 |
| Останні зміни: | 31 Груд 2023 06:17 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/55 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
