Масляна, Ангеліна Тарасівна (2024) РОЗРОБКА ІННОВАЦІЙНИХ РЕСТОРАННИХ ТЕХНОЛОГІЙ У ЗАКЛАДІ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА. [Кваліфікаційна робота]
![[thumbnail of 2024_Maslyanaa_NNIRGBТ_GRS20.docx]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2024_Maslyanaa_NNIRGBТ_GRS20.docx
Завантажити (8MB)
Анотація
розробка інноваційних ресторанних технологій напоїв з використанням методу су-від в ресторані «Рибне місце» (м. Кривий Ріг).
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Бакалавр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 12 Лип 2024 08:01 |
| Останні зміни: | 12 Лип 2024 08:01 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/636 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
