Роговий, Георгій Вячеславович (2024) Удосконалення барної карти ресторанного закладу. [Кваліфікаційна робота]
![[thumbnail of 2024_Rogovyi_NNIRGBT_GRS-20.docx]](http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/style/images/fileicons/text.png)
Text
2024_Rogovyi_NNIRGBT_GRS-20.docx
Завантажити (550kB)
Анотація
Тeoрeтикo-мeтoдичнi основи створення барної карти у закладах ресторанного господарства. Аналіз барної карти, яка застосовується в кафе «HAVALO».
| Тип елементу : | Кваліфікаційна робота |
|---|---|
| Ступінь навчання: | Бакалавр |
| Підрозділи: | ННІРГБТ > Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва |
| Користувач, що депонує: | machulska Марина Іванівна Мачульська |
| Дата внесення: | 12 Лип 2024 08:20 |
| Останні зміни: | 12 Лип 2024 08:20 |
| URI: | http://elibrarysw.donnuet.edu.ua/id/eprint/641 |
Дії (необхідно ввійти)
- Перегляд елементу
