ОПТИМІЗАЦІЯ РОБОЧИХ ЕНЕРГЕТИЧНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ОБЛАДНАННЯ З ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОКОНЦЕНТРАТІВ

Задля оптимізації робочих енергетичних характеристик обладнання з виробництва харчоконцентратів запропоновано включення енергоефективних компонентів, таких як багатоефективні системи та теплова рекомпресія пари,
щоб мінімізувати споживання енергії під час роботи. Парову економічність випарника з кількома ефектами можна підвищити, повторно використовуючи пар з одного ефекту, підключаючи його до парової камери іншого ефекту. В свою чергу термічна рекомпресія пари може бути застосована до системи випарника для покращення економії пари.
Вважається за необхідне при оптимізації робочих енергетичних
характеристик випарника враховувати такі основні параметри, як тиск,
температура та швидкість потоку. На основі розрахунків здійснено моделювання
багатоефектного випарника в програмному забезпеченні SolidWorks. Результати
моделювання свідчать, що повторне використання енергії підвищує коефіцієнт
корисної дії та, відповідно, енергоефективність усієї системи. Інтерпретовано
результати дослідження.