Елементи, в яких Відділ: "Кафедра технологій в ресторанному господарстві, готельно-ресторанної справи та підприємництва" та Рік: 2021

Є

Ємелін, Богдан Юрійович (2021) Проект ресторану «Мехіко» з текіла-баром у м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

І

Іваненок, Валентин Олександрович (2021) Проект кафе з десертним баром у м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Іщенко, Дарина Валентинівна (2021) Проект концепт-кафе «Автопілот» із пабом в м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

А

Адамчук, Світлана Ігорівна (2021) Проєкт їдальні з борошняним цехом в м. Кривий Ріг із впровадженням новітніх технологій хлібобулочних виробів із рослинними добавками. [Кваліфікаційна робота]

Атамась, Луїза Дмитрівна (2021) Управління прибутком підприємства у контексті зростання його ринкової вартості. [Дипломна робота]

Б

Байкенич, Наталія Володимирівна (2021) Обґрунтування ефективних механізмів формування та використання оборотного капіталу підприємства. [Дипломна робота]

Балакін, Микола Валерійович (2021) Проект ПШО «Хвилинка» (пельменна, котлетна, біляшна) в м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Барановська, Олександра Олександрівна (2021) Проєкт кафе в м. Кривий Ріг із впровадженням новітніх технологій виробів із рослинної сировини. [Кваліфікаційна робота]

Блюдо, Ганна Олегівна (2021) Проект кафе "Кристал" з диско-баром при ТРЦ у м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Борисенко, Тетяна Олександрівна (2021) Проект ресторану «Мисливець» з кебабною в м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Бєляєва, Катерина Олександрівна (2021) Забезпечення економічної безпеки – основа ефективного управління підприємством. [Кваліфікаційна робота]

Білоусова, Ганна Артурівна (2021) Проєкт їдальні в м. Кривий Ріг із впровадженням новітніх технологій функціональних виробів із дріжджового тіста. [Кваліфікаційна робота]

В

Волков, Артем Олексійович (2021) Обґрунтування ефективної кадрової стратегії підприємства торгівлі. [Кваліфікаційна робота]

Волкова, Вероніка Володимирівна (2021) Проект майдану харчування "Калейдоскоп" у м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Г

Гореленко, Владислав Сергійович (2021) ОБҐРУНТУВАННЯ АНТИКРИЗОВИХ ЗАХОДІВ НА ОСНОВІ ЕФЕКТИВНОГО УПРАВЛІННЯ ПРИБУТКОМ ПІДПРИЄМСТВА. [Кваліфікаційна робота]

Горобець, Ярослава Дмитрівна (2021) Проєкт кафе-пекарні в м. Кривий Ріг із впровадженням технології безглю-тенових хлібобулочних виробів. [Кваліфікаційна робота]

Гудзь, В.О. (2021) Діагностика сучасного стану світового ринку ресторанних послуг. [Кваліфікаційна робота]

Д

Дуброва, Ізабелла Олександрівна (2021) УПРАВЛІННЯ ФІНАНСОВИМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА В ДИНАМІЧНИХ УМОВАХ РИНКУ. [Кваліфікаційна робота]

Дяченко, Дмитро Сергійович (2021) Проєкт їдальні з м’ясо-рибним цехом в м. Маріуполі із впровадженням технологій функціональних м’ясних і рибних посічених виробів. [Кваліфікаційна робота]

З

Забосіна, Тетяна Володимирівна (2021) Проект кафе «Імперіал» у м. Краматорськ із впровадженням інноваційних технологій збитих десертів. [Кваліфікаційна робота]

Задесенець, Анастасія Сергіївна (2021) Проект заміського ресторану з шашличною в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Задесенець, Анастасія Сергіївна (2021) Проект заміського ресторану з шашличною в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Зайцев, Руслан Олексійович (2021) Проект стилізованого ресторану «Ранчос» з баром-вар’єте в м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Захарова, Софія Олександрівна (2021) Управління персоналом підприємств готельно-ресторанного бізнесу. [Кваліфікаційна робота]

Захарова, Софія Олександрівна (2021) Управління персоналом підприємств готельно-ресторанного бізнесу. [Кваліфікаційна робота]

Зеленська, Христина Максимівна (2021) Проєкт їдальні у м. Кривий Ріг із впровадженням технологій функціональних виробів з посіченої рибної маси. [Кваліфікаційна робота]

Зозуля, В. А. (2021) Управління активами на підприємстві та зростання його ринкової вартості. [Кваліфікаційна робота]

К

Каменда, Роман Михайлович (2021) Проект стилізованого ресторану «Шах і мат» з десертним баром в м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Камінська, Дар`я Дмитрівна (2021) Проект загальнодоступної їдальні із впровадженням комплексних обідів для соціально-незахищених верств населення в м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Капанін, Георгій Олександрович (2021) Проект етно-ресторану «Сорочинський ярмарок» із шинком у м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Карамишева, Кристина Володимирівна (2021) МОНІТОРИНГ ФІНАНСОВОГО СТАНУ ПІДПРИЄМСТВА І РОЗРОБКА ФІНАНСОВОЇ СТРАТЕГІЇ. [Кваліфікаційна робота]

Коваленко, А.М. (2021) Проект кафе російської кухні «Витязь» з трапезною у м. Краматорськ. [Дипломна робота]

Колесникова, Олена Миколаївна (2021) Проект кафе-пекарні «Ласунка» в м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Коломієць, Д.В. (2021) Оцінка конкурентоспроможності готельно-ресторанного підприємства. [Кваліфікаційна робота]

Коровіцький, Андрій Дмитрович (2021) Проект комплексного підприємства «Дастархан» (кафе, пловна, чайхана) у м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Котляр, Максим Вікторович (2021) Проект комплексного підприємства «Смачнісімо» (кафе, закусочні «Піцерія» і «Равіолі») у м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Котляр, Юлія Олегівна (2021) Проект стилізованого підприємства «Хокку» (кафе, ПШО «Кусіяки», суші-бар) у м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Кірстя, Олександр Олександрович (2021) Проект кафе балтійської кухні «Local Baltic» в м. Черкаси із впровадженням інноваційних технологій десертів з використанням нетрадиційних видів олій. [Кваліфікаційна робота]

Л

Лапицкий, С.В. (2021) Проект трактиру «Шинок» з ПШО пельменна у м. Маріуполь. [Дипломна робота]

Липка, Ігор Олександрович (2021) Проект ресторану грецької кухні «Афіни» з коньячним баром в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

М

Малахатка, Сергій Володимирович (2021) Проект загальнодоступної їдальні в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Маляренко, Маріанна Сергіївна (2021) Проект кафе «Олімп» в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Мисик, Олександр Володимирович (2021) Проект ресторану «Гурме» з баром «Vin Religion» в м. Слов’янськ. [Кваліфікаційна робота]

Морозов, Морозов (2021) Проект кондитерського цеху в м. Кривий Ріг. [Дипломна робота]

Мяч, Л.С. (2021) Управління маркетинговою діяльністю готельно-ресторанного підприємства. [Кваліфікаційна робота]

Міліогло, Олена Валеріївна (2021) Проєкт ресторану «Вікінг» у м. Кривий Ріг із впровадженням новітніх технологій соусів емульсійного типу. [Кваліфікаційна робота]

Н

Нехайчук, Олена Сергіївна (2021) ПРОДУКТИВНІСТЬ ПРАЦІ ТА ШЛЯХИ ЇЇ ПІДВИЩЕННЯ НА ПІДПРИЄМСТВІ. [Кваліфікаційна робота]

Новікова, Тетяна Валеріївна (2021) Проєкт ресторану «Сантьяго» з винним баром у м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Ніколаєнко, Альбіна Вікторівна (2021) Проект комплексного закладу ресторанного господарства «Солов’їний гай» (кафе, гриль-бар, бар «Пивні садки») у заміській зоні м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

О

Оконечникова, Анна Валеріївна (2021) Проект стилізованого кафе «Шерлок» із чайним салоном в м. Дніпро. [Кваліфікаційна робота]

Охріменко, Тетяна Володимирівна (2021) Проєкт стилізованого ресторану «Фазан» у м. Запоріжжя із впровадженням інноваційних технологій страв із м’яса диких тварин та птиці. [Кваліфікаційна робота]

П

Панченко, Олена Володимирівна (2021) Проект концептуального ресторану «Тореро» із тапас-баром у м. Запоріжжя. [Кваліфікаційна робота]

Погребняк, А.В. (2021) Автоматизація управління ресторанного підприємства як засіб підвищення ефективності. [Кваліфікаційна робота]

Прасолова, Маргарита Олександрівна (2021) Проект етно-кафе з ПШО «Галушки» в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Прончакова, Оксана Вікторівна (2021) Проект їдальні «Домашня кухня» з м’ясним цехом в м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Пруднікова, Дар'я Миколаївна (2021) Проект комплексу підприємств швидкого обслуговування «Home Cook» (че-буречна, котлетна, пельменна) в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Р

Романуха, Олександр Миколайович (2021) Ринок готельно-ресторанних послуг України в умовах глобалізації. [Кваліфікаційна робота]

Ростовцева, Анастасія Михайлівна (2021) Проект ресторану кубинської кухні «Гавана» з ромовим баром «Habana Club» у м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Рубанов, Фелікс Сергійович (2021) Проект закладу ресторанного господарства «Ельдорадо» (ресторан «стейк-хауз», кав’ярня, коктейль-бар) у м. Маріуполь. [Кваліфікаційна робота]

Ружило, Микола Миколайович (2021) РОЗРОБКА ЕФЕКТИВНОЇ МОТИВАЦІЙНОЇ СТРАТЕГІЇ ПІДПРИЄМСТВА. [Кваліфікаційна робота]

Рутковський, Денис Геннадійович (2021) Проєкт кафе-кондитерського в м. Маріуполі із впровадженням новітніх технологій кондитерських виробів. [Кваліфікаційна робота]

С

Саговський, Кирило Сергійович (2021) Проект рибного ресторану «Баракуда» з коктейль-баром в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Семенова, Юлія Сергіївна (2021) Проєкт мисливського ресторану "Соколине полювання" з коньячним баром у м. Запоріжжя. [Кваліфікаційна робота]

Сидоренко, Ганна Володимирівна (2021) Проєкт реконструкції ресторану «Зодіак» у м. Кропивницький. [Кваліфікаційна робота]

Сокол, Ольга Миколаївна (2021) Проєкт ресторану «Сонячний острів» з коктейль-баром «Мохіто» у м. Дніпро. [Кваліфікаційна робота]

Станецька, Дар’я Олексіївна (2021) ФОРМУВАННЯ ТА РЕАЛІЗАЦІЯ ІННОВАЦІЙНОГО ПОТЕНЦІАЛУ ПІДПРИЄМСТВА В СУЧАСНИХ УМОВАХ ГОСПОДАРЮВАННЯ. [Кваліфікаційна робота]

Стрючкова, О.М. (2021) Проект кафе російської кухні «Витязь» з трапезною у м. Краматорськ. [Дипломна робота]

Суконченко, Тетяна Олегівна (2021) Україна на світовому ринку готельних послуг. [Кваліфікаційна робота]

Сєдих, Анастас Владиславович (2021) Проект ресторану «Слов`яни» з чарочною в м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Сєліхов, Микита Ігорович (2021) Проект комплексного підприємства середньоазіатської кухні «Шовковий шлях» (пловна, самсова, кебабна, чайхана) у м. Запоріжжя. [Кваліфікаційна робота]

Т

Толок, Т.С. (2021) Шляхи розвитку торгівлі на регіональному рівні Сумської області. [Кваліфікаційна робота]

Толок, Т.С. (2021) Шляхи розвитку торгівлі на регіональному рівні Сумської області. [Кваліфікаційна робота]

Толок, Т.С. (2021) Шляхи розвитку торгівлі на регіональному рівні Сумської області. [Кваліфікаційна робота]

Трегубенко, Тетяна Сергіївна (2021) Проект дитячого кафе «Казкова галявина» з шоколадним баром та конди-терським цехом у м. Кривий Ріг. [Кваліфікаційна робота]

Ф

Фартушна, Д.О. (2021) Управління прибутком – умова стабільного розвитку підприємства. [Кваліфікаційна робота]

Філіппова, Олександра Юріївна (2021) Проект кафе "Сан-Паулу" з гриль-баром "Чураско" у м. Дніпро. [Кваліфікаційна робота]

Я

Яценко, Євген Анатолійович (2021) Проект концептуального ресторану «Манго» з коктейль-холом у м. Дніпро. [Кваліфікаційна робота]